Levadura especiada y fenólica, que emula la intensidad y la complejidad de muchas de las mejores cervecerías históricas de Bélgica. La alta atenuación y tolerancia al alcohol te permite elaborar un amplio abanico de cervezas belgas. Estilos
Belgian Strong Golden y Belgian Strong Dark Ales. Características técnicas: Cepa: Saccharomyces cerevisiae Temperatura de fermentación recomendada para ales: 18-28ºC. Atenuación: 82-88% Floculación: 3 Levadura salvaje: Ver menos
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