Levadura ale inglesa originada en el Reino Unido utilizada para producir distintos tipos de cervezas. Otorga aromas a esteres tanto para el paladar como para el olfato que por lo general se describe como cervezas frutales y con cuerpo. Optima para
producción de cervezas amargas de fuerte sabor, cervezas fuertes, cervezas weizen y hefe weizen. Corto periodo de fermentación que puede completarse en 3-4 días, genera un sedimento muy compacto y deja cervezas brillantes y muy claras.Su atenuación es media por lo cual deja una densidad final relativamente alta. Fermentación alta: 15º-22ºC. Tamaño: 11g Less
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