Levadura Diamond Lager - 500g - Cocinista

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Alemana, Bohemina Pilsner, Amerinca Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock y California Common. ** Artículo disponible bajo pedido. Por favor, lee la nota de más abajo. Aporta ésteres afrutados muy aromáticos y fenoles que recuerdan al plátano y al clavo de olor. Características: Rango ideal de temperaturas: entre 10º y 15º En condiciones ideales de 20º puede completar la fermentación en 4 días. Gravedad final: media Nivel de floculación: media Dosis: 200g / hL Aunque no obligatorio, es aconsejable rehidratar la levadura en agua estéril (no usar agua destilada ni mosto) a 30 o 35º sin remover durante 15 minutos, luego, remover, dejar otros 5 minutos y añadir al mosto. Si el salto de temperatura es de más de 10º, atemperar la levadura hidratada en saltos de 10º cada 5 minutos. IMPORTANTE: Artículo disponible bajo pedido. Hacemos pedidos a LALLEMAND con mucha frecuencia pero si quieres tener una fecha de entrega aproximada puedes escribirnos a contacto@cocinista.es. Para más información haz click aquí. Para que realicemos la reserva no debes escoger la opción de pago contra reembolso. Less