La levadura para cerveza Belgian Abbey de Mangrove permite elaborar cervezas con extraordinarios aromas afrutados y a ésteres. Tiene una tolerancia media al alcohol y ofrece un elevado grado de floculación dando lugar a cervezas muy claras. Grado
floculación: 4 (elevado) Atenuación alta Rango de temperaturas de trabajo: 18 a 25ºC Tolerancia al alcohol: hasta 8% Bolsa 10g para 23 litros Ver menos
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