Cepa de levadura bávara que puede expresar fácilmente el perfil de aroma picante y esteroso típico de los estilos alemanes de cerveza de trigo. Esta variedad es fácil de usar en una amplia gama de recetas y condiciones de fermentación, lo que
convierte en una excelente opción para varios estilos tradicionales de cerveza de trigo. Adecuada para Weizen/Weissbier, Dunkelweizen y Weizenbock, etc. Less