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Labirratorium
Saison Brett con moras envejecida en barrica de vino
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El retrogusto es mío
Las cervezas de fermentación mixta se sitúan en un limbo en la clasificación tradicional entre ales, ...o de cervezas se caracterizan por tener dos tipos de fermentación. Una controlada en la que el cervecero elige las levaduras y otra que se realiza espontáneamente con las levaduras indígenas de l ...
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