Para compras durante la campaña de pre-venta, los envíos a domicilio y las entregas en local de retirada se realizarán a partir del 16 de febrero de 2021. En La Nueva IPA, Scott Janish navega a través de cientos de estudios académicos, recopilando
condensando en un libro fácil de asimilar toda la ciencia relevante sobre lúpulos. Basándose en experimentos, análisis de laboratorio, conversaciones con investigadores y entrevistas con cerveceros comerciales reconocidos y laureados, La Nueva IPA te hará pensar de manera distinta sobre los procesos de elaboración y la selección de ingredientes que definen las cervezas de alta lupulización más actuales. ¡Este es un libro imprescindible para aquellos que aman elaborar cervezas turbias lupuladas y una guía científica para aquellos que quieren llevar los aromas y sabores de los lúpulos hasta el extremo! Ver menos
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