Geuzestekerij De Cam Kwee-peer-appel-quince

Es una bebida única y compleja que combina lo mejor de la tradición cervecera belga con ingredientes frescos y locales. ¡Una verdadera delicia para los amantes de las cervezas artesanales! Kwee-peer-appel-Quince-Lambic se elabora con membrillo lambic obtenido mediante la maduración de 1000 kg de membrillo local fresco (Cydonia Oblonga).

Kwee è un lambic alla frutta in cui 1000kg di mele cotogne locali sono fatti maturare in 1500 litri di lambic giovane. La birra si presenta di colore arancio con riflessi dorati e sedimenti in sospensione che lentamente si depositano sul fondo. Sch..

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Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 13.00   Sottostile Lambic - Fruit Stile Lambic   Temperatura di servizio 7/12°C Formato Bottiglia 75cl   Allergeni Orzo Lambic a cui vengono aggiunte mele cotogne (Cydonia Oblonge) fresche, 1000 kg di mele su 1500lt di Lambic, e successivamente fatti fermentare insieme per un anno e quattro mesi. Versata nel bicchiere si presenta di un invitante colore biondo con fine schiuma bianca; pungente e piacevolmente acidula al naso l'aroma è caratterizzato da ricche note fruttate di mela e pera accompagnate dai classici sentori di cantina, note muffate e di pelle bagnata tipici di questi stile. Al palato la bevuta è secca e fruttata, oltre alle note fruttate di mela e pera percepiamo sfumature di legno bagnato, note funk e citriche.

De Cam Kwee-Peer-Appel-Quince 2022 | 37.5 cl | 5.0 % 1000 kilo Quince - CYDONIA oblonge - worden geheel (zonder sap) vers toegevoegd aan 1500 liter lambiek en samen vergist gedurende 1 jaar en 4 maand. Deze hergist spontaan op de fles. Het fruit is lokaal en streekgebonden.

Kwee è un lambic alla frutta in cui 1000kg di mele cotogne locali sono fatti maturare in 1500 litri di lambic giovane. La birra si presenta di colore arancio con riflessi dorati e sedimenti in sospensione che lentamente si depositano sul fondo. Sch..

Lambic obtenida de la maduración de 1000 kg de membrillo local fresco (Cydonia Oblonga) en 1500 litros de lambic  macerados durante no menos de 16 meses.

Productor: Geuzestekerij De Cam y Etiqueta de Kwee-peer-appel-Quince 2022 Geuzestekerij De Cam Kwee-peer-appel-Quince (2022) Etiqueta