Cerveza de color profundo, casi negro, extraordinario poder de extracto (20%) y un perfil sensorial complejo en el que se puede encontrar tanto un amargor intenso como un dulzor fuerte; ambos complementados
una característica acidez ahumada. Porter es una cerveza que madura con el tiempo; inicialmente se pueden sentir notas de caramelo, café y chocolate negro, así como cerezas y grosellas. Con el tiempo, el sabor se suaviza y se destacan los acentos del vino y los frutos secos.
Książęce Porter debe su carácter a 4 maltas: Pilsner, Munich, caramelo aromático y tostado y dos variedades de lúpulo: Marynka y Lublin.