La malta Pilsner está hecha de cebada de primavera de 2 filas. Las condiciones de empapamiento y germinación se eligen para promover la germinación uniforme y la modificación homogénea. La temperatura final del aire en el horno es típicamente
80-85 ° C. El sabor a malta Pilsner se describe generalmente como malta, ligeramente a nuez y dulce. APLICACIONES Excelente malta para todas las cervezas de malta, hay suficiente actividad y carácter para el uso de malta base en muchas aplicaciones de elaboración de cerveza. Para todo tipo de whiskies. El color de malta pilsner es bajo. Color: 3-4 EBC Less
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