Juicy Brewing Co Gloopfellas

Krämig Smoothie Sour från Juicy!

Ananász, kókusz, maracuja képezte Smoothie Sour, amely nagyon sűrű, trópusi és masszív.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

7% | 47cl Juicy The Answer, Imprint Beer Co., Mortalis Brewing Company - Gloopfellas - Smoothie Sour País: Estados Unidos Untappd: 4.44

Sour - Smoothie | Untappd: 4.42

Pineapple, coconut and passionfruit Smoothie Sour.

Hard Smoothie Seltzer tropical.
Ajouts : fruit de la passion, mangue, goyave, ananas, noix de coco.

Un Hard Seltzer fruité à l’extrême, épais et décadent. Smooj est la référence mondiale dans le domaine.
Sans gluten ni lactose. Brasserie Smooj Origine USA Style Hard Smoothie Seltzer Alcool 5% Volume 35,5 cl DDM XX Untappd Voir les notes