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que s’han afegit durant la fermentació amb un toc làctic.

Com agulla en un paller, els petits detalls s’amaguen en la inèrcia de les nostres vides. Però són aquests actes quotidians de persones ordinàries les que ens allunyen de la tristor i la monotonia. Si molts de nosaltres donéssim més valor al menjar, l’alegria i les cançons per sobre de l’or, aquest seria un món més feliç

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Berliner Weisse con fresas, moras y frambuesas. Cerveza de color rojo claro con una fina capa de espuma ligeramente rosada. En boca es sedosa, delicada, con una acidez moderada pero sobre todo muy afrutada. Los aromas recuerdan a frutos rojos que se han añadido durante la fermentación con un toque láctico.

Como aguja en un pajar, los pequeños detalles se esconden en la inercia de nuestras vidas. Pero son estos actos cotidianos de personas ordinarias las que nos alejan de la tristeza y la monotonía. Si muchos de nosotros diéramos más valor a la comida, la alegría y las canciones por encima del oro, este sería un mundo más feliz Ver menos