Equipo de osmosis inversa - El Secreto de la Cerveza

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buena cerveza, su contenido mineral influye significativamente en la percepción del amargor, el carácter de la malta y la sensación en boca .

Con este sistema de ósmosis inversa (OI) de 3 etapas , puede crear agua pura , proporcionando un lienzo en blanco libre de casi todos los minerales. Esto le permite personalizar su agua de elaboración añadiendo minerales específicos para adaptarse a diferentes estilos de cerveza. Ajustar el perfil de su agua de elaboración puede mejorar la expresión del lúpulo, equilibrar el dulzor de la malta y crear una textura en boca más suave.

¿Por qué utilizar ósmosis inversa para elaborar cerveza?

Perfiles de agua personalizables : comenzar con agua purificada permite un control preciso sobre el contenido mineral.

Consistencia mejorada de la cerveza : elimina las fluctuaciones en la calidad del agua del grifo para obtener resultados confiables.

Eliminación de contaminantes : filtra el cloro, la cloramina, los pesticidas, los metales pesados ​​y los sólidos disueltos que pueden afectar negativamente el sabor de la cerveza.

Mejor expresión del lúpulo y la malta : ajuste la química del agua para mejorar el amargor del lúpulo o la riqueza de la malta, según el estilo de cerveza.

Optimice su agua de elaboración con ósmosis inversa

Restablezca su perfil de agua y cree una receta personalizada adaptada a su estilo de cerveza. Este sistema de ósmosis inversa elimina eficazmente el carbonato de calcio (cal), el cloro y otros elementos no deseados con una presión de agua de tan solo 2,1 bares , eliminando la necesidad de una bomba de refuerzo.

El sistema funciona eficientemente a partir de 2,1 bar , pero a 3 bar y 12 °C , produce aproximadamente 12 litros por hora con una eficiencia de filtración del 93 % . El rendimiento mejora después de 30 minutos de uso , ya que la membrana requiere hidratación inicial.

El sistema de ósmosis inversa de 3 etapas incluye:

✔ Adaptador de grifo

✔ Filtro de sedimentos en línea (5 µm)

✔ Filtro de carbón en línea (5 µm)

✔ Membrana de ósmosis inversa ULP (presión ultrabaja) de 75 GPD

✔ Carcasa de membrana

✔ 5 accesorios en ángulo (incluido 1 extra)

✔ 1 racor recto

✔ 3 metros de tubo de 1/4″ (1 metro de cada uno en blanco, rojo y azul)

✔ Limitador de flujo de 450 ml

✔ 4 clips para asegurar la carcasa de la membrana gruesa y los filtros

Mantenimiento y reemplazo de filtros

Relación aguas residuales: Aproximadamente 1:2 (agua limpia a aguas residuales) durante el funcionamiento.

Reemplazo anual del filtro: para mantener la eficiencia, reemplace los filtros de sedimentos y carbón anualmente .

Reemplazo de membrana: cada 3 años (o antes si el rendimiento de filtración disminuye).

Al incorporar un sistema de ósmosis inversa a su configuración de elaboración de cerveza casera, obtiene un control preciso sobre la química del agua , lo que garantiza condiciones óptimas para cada lote de cerveza . Ver menos