Destraperlo Mix. 1 - Escerveza

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de su renombrado maestro cervecero. Unas cervezas 100% hecha en Jérez de la Frontera. Sin añadidos ni conservantes artificiales, elaboradas con productos naturales e ideales para compartir con tus amig@s. Elaboradas con métodos tradicionales y productos seleccionados de primera calidad, sus recetas tienen una gran aceptación dado su intenso y conseguido sabor. El aspecto artesanal de sus cervezas y procesos de fabricación es su principal seña de identidad. Seleccionando las mejores maltas del mercado, moliéndolas, hirviéndolas, añadiendo las cantidades idóneas de lúpulos, especies, levaduras y azúcar, y dejando que fermenten controlando las temperaturas minuciosamente. Después embotellan y etiquetan, produciéndose una segunda fermentación en botella. Y así se obtiene como resultado Cerveza Destraperlo, la birra más burra. Destraperlo Rubia, una andalusí Pale Ale con carácter. Hecha a base de maltas Pilsen y lúpulos americanos, de estilo pale ale, esta cerveza esta elaborada con una gran proporción de maltás pálidas y agua blanda, al estilo de la ale pálida (pale ale), la cúal, tiene un amargor suave y equilibrado. Vista: De aspecto paja dorada con espuma pequeña y persitente Olfato: Los aromas están marcados por las varidedades de lúpulos usados que le otorgan un aroma especiado y floral. Gusto: Sabor suave y cremosa con un sútil amargor de lúpulos y especias. Los sabores de la levadura influyen en su carácter ácido y lupulado de final fresco y seco. Maridaje: La cerveza rubia combina estupendamente con las carnes o los pescados ahumados. Asímismo combina muy bien con el picante. En este caso la cerveza alivia el paladar y te permite disfrutar más de los sabores. Destraperlo Negra, una andalusí Robust Porter con mucha malta. Cerveza de malta tipo Andalusí Robust Porter (8% vol Alc), elaborada con seis tipos de malta y cinco variedades de lúpulos. Vista: De aspecto marrón oscuro y espuma densa debido a las maltas tostadas y uvas pasas moscatel. Olfato: Muy aromática debido a la mágica conjunción de maltas que componen esta compleja cerveza. Con notas desde tostados hasta café. Gusto: Un tipo de cerveza Negra excepcional de entrada suave y retrogusto complejo por la cantidad de notas que persisten. Maridaje: Especial con ostras, carne de cordero, carnes a la pimienta, carnes fuertes ahumadas, caramelizadas, y barbacoas de todo tipo. Ideal con queso de cabra y fuertes como el parmesano, gruyere, y gouda. Perfecto con un postre como el tiramisú. Less