Curso de entrenamiento sensorial a los defectos de la cerveza (1 día) — Instituto de la Cerveza Artesana - Instituto de la Cerveza Artesana I.C.A.

En el Curso de defectos de la cerveza se aprende a identificar de forma teórica y práctica los principales off-flavors (defectos) que se pueden encontrar en la cerveza, así como valorar su importancia y recurrencia en los diferentes estilos.