After Glow – Gin. Un nuevo proyecto afincado en la Villa de Aoiz, creado por gentes “simples ” y que se nutre de la riqueza local, el río Irati y su variada flora local. Emplean el método de elaboración London Dry, para obtener un destilado
96º y todos los aromas botánicos que han macerado previamente a la destilación. El resultado es una ginebra de 40% con un marcado carácter a enebro, con la frescura de la pimienta y el aroma de la semilla de anís. Equilibrada, larga en boca y con final seco. Es perfecta para cocktails y muy agradable para beber sola. Less