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que usamos es local, obtenida de las cumbres de la Sierra d’ Gistreu, referencia constante del Alto Sil y sus gentes, zona de la que somos originarios. Fabricar cerveza artesana supone desarrollar una receta interesante con una materia prima de calidad, el agua, maltas escogidas y lúpulos seleccionados. Trabajamos en un producto artesano, con una producción pequeña y muy local.Nos gusta la cerveza, ante todo respetamos el producto y su disfrute, su historia y su evolución. Nos centramos en la cerveza de alta fermentación, principalmente pálida de alta fermentación o pale ale. Un tipo de cerveza sencilla pero con carácter creativo.La evolución americana de la pale ale es una demostración de cómo una cerveza sencilla y humilde puede desarrollarse como una cerveza en la que el juego de maltas y lúpulos proporcionan un carácter mucho más complejo. La elaboración de un producto artesano de calidad siempre es una tarea larga y de continuo aprendizaje. Sin embargo, estamos orgullosos de haber asumido el riesgo.Trabajamos para acercar a los nuestros una cerveza autóctona de calidad, con el apoyo de la comunidad de la formamos parte y de todas las personas que aprecian y consumen nuestros productos. Vivimos un gran momento para ser consumidores de cerveza artesanal.Nuestro objetivo es continuar aprendiendo para ser buenos productores de cerveza.Old·Skull·Beer Cerveza Garagera You make me Sick I make Beer 100% artesanal 0% convencional Love·Beer·Rock #HELLBIERZO #ODIAMOSALASGRANDES Características:Tipo: PALE ALE. Variedad: A.P.A. Fermentación: Alta Grado Alc.: 5% IBU: 65 Color: Ámbar anaranjado. Densidad: Media con ligera turbulencia. Aroma frutal con un punto a hojas frescas. Sabor: Tostada con amargor intenso y final verde y frutalContiene gluten. Less