Eastside Brewing Personal Jesus

Origen: Italia Estilo: Wheat Wine Formato. 330 ml. Graduación: 10.00%

Acquista online Birra Personal Jesus 33cl al prezzo di 4,40 € euro. Barley Wine nato dalla collaborazione tra East Side e il Birrificio Italiano.Al naso si apre con note agrumate di scorza di arancia e cedro, seguite da note di pesca ed albicocca. In bocca è molto morbida, rotonda e vellutata con una presenza etilica mai fastidiosa. Seguono la degustazione le note di pesca e l’albicocca sotto spirito e una nota erbacea lievemente resinosa. L’amaro è deciso ma ben bilanciato.

A Naso note di scorza d’arancia, seguite da pesca ed albicocca; in bocca rotonda, vellutata…nota etilica presente, ma non fastidiosa. Le note principali sono di frutta sotto spirito, con note resinose che bilanciano il tutto.

Produttore: Eastside Brewing Stile: Wheat Ale Sapore: Dolce Grado Alcolico: 10,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 22.8   Voto RateBeer 3.02 / 5 Sottostile Wheat Wine   Stile Barley Wine IBU 48   Temperatura di servizio 8/10°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Pesonal Jesus è una Whieat Wine dal colore dorato carico velato. L'aroma si apre dolce e moderatamente etilico, domintao da note agrumate di scorza di arancia e cedro, seguite da note di pesca ed albicocca. Al palato è morbida, rotonda e vellutata. La sensazione etilica è presente ma mai fastidiosa. Si percepisce da subito la pesca e l’albicocca sotto spirito già presenti all’ olfatto oltre ad una nota erbacea lievemente resinosa. L’amaro è deciso ma ben bilanciato. La carbonatazione bassa per facilitare la bevuta. Il birrificio consiglia di provare la Personal Jesus abbinata a della trota o del salmone affumicato cucinati al cartoccio. Interessante anche l’abbinamento con formaggi a crosta lavata come il Taleggio o lo Chaumes. Infine è interessante l'abbinamento con un sorbetto di Pesche o di Albicocche.