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madurar la cerveza en cámaras con temperatura controlada, lo cual permite una refermentación natural dentro de la propia botella y, de ese modo, desarrollará el gas carbónico de forma espontánea, sin adición del mismo desde fuentes externas. Esta Carbonatación Natural es posible dado que no se realiza proceso alguno de filtración ni pasteurización, manteniendo intacta de ese modo, la capacidad biológica de las levaduras que contiene la cerveza. Esto conlleva que nuestra Cerveza Artesana conserve todas las propiedades organolépticas y bioquímicas derivadas de un proceso absolutamente biológico.
Al terminar la maduración, la cerveza se conserva en Cámaras de frio y está lista para servir, dando lugar a un producto 100% natural sin aditivos, conservantes ni filtrados.
Queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas de cualquier graduación a menores de 18 años.
Cerveza Bock artesanal. Less