La variedad Cascade lúpulo en pellet es uno de los lúpulos más conocidos de doble propósito. Definido por su sabor cítrico y a pomelo. Aporta un amargor agradable y equilibrado, pero se utiliza idealmente
adiciones tardías de lúpulo para maximizar ese sabor y aroma a los cítricos, que están respaldados por suaves notas florales y especiadas que completan el perfil. Es el rey de las pale ales.
Aromas: Cítrico, pomelo, floral y especias.
Los alfa-ácidos de la cosecha de 2023 para la variedad Cascade son del 6,2%. Características:
Nombre Lúpulo: Cascade
País: Estados Unidos
Alfa Ácidos: 6,2 %
Beta Ácidos: 4.8-7.5%
Estilo de cerveza típico: IPA Indian Pale Ale, Pale Ale
Sabores y aromas Típicos: Cítrico, Floral
Posibles variedades sustitutas: Centennial, Amarillo Less
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