Casasola Silos

Origen: España Tipo: Artesanal Color: Rojo Graduación: 7º

Cerveza roja con miel y especias. Compleja, con un sabor persistente y final dulce. Roja oscura, brillos cobrizos. Espuma tonos crema, persistente. De aromas frescos y complejos, se distinguen especias como nuez moscada y canela, con un fondo de lúpulo debido al Dry Hopping. De intenso sabor, y dulce. Fuerte carácter a malta se pueden encontrar notas de frutos secos, vainilla, naranja. Tacto sedoso debido a la miel, final dulce con gusto de especias.
Maridaje: para acompañar carnes rojas y pescados a la brasa y a la parrilla.

Es una cerveza tostada, de cuatro maltas, lúpulos, con tonos cítricos y cuerpo meloso. Doble fermentación en botella. Sabor intenso y dulce.

Cervecera Casasola (Valladolid)
75 cl
Cerveza artesana tostada de doble fermentación en botella, elaborada con ingredientes naturales: agua, cuatro maltas de cebada, lúpulos, cáscara de naranja, miel, nuez moscada, canela, levadura y azúcar. Sin filtrar ni pasteurizar. 4% Vol.

La espectacularidad de esta cerveza roja artesana no se queda en su envase, el líquido que contiene es un deleite de matices gracias a su segunda fermentación en la propia botella. Cerveza Red Ale de autor, que ha sido elaborada con cuatro maltas seleccionadas que consiguen un perfecto equilibrio de sus aromas y sabores. ¡La cerveza craft de Castilla y León llegan a Solana!

Origen: España
Tipo: Artesanal
Color: Rojo
Graduación: 7º

Descripción HISTORIA La Finca de Casasola de San Benito El Real, perteneció a la orden Benedictina desde el siglo XIV al XIX, durante estos cinco siglos esta orden religiosa fue la encargada de cuidar y proteger esta propiedad. Por aquel entonces, estos Monjes cultivaban sus mentes en el monasterio de San Benito El Real en la ciudad de Valladolid y a su vez cultivaban y labraban las tierras de Casasola. En el siglo XIX , al pasar la propiedad a nuestra familia, ésta mantuvo la tradición centenaria de labranza de la propiedad, consiguiendo grandes avances agrícolas y ganaderos , como por ejemplo la instalación del primer tren de trilla de Castilla y León en el año 1926, así como sus innumerables premios agrícolas y ganaderos nacionales. Durante las ultimas decadas la ciudad de Valladolid ha ido progresando y creciendo, dejando al Convento de Casasola cada vez mas cerca del núcleo urbano, con lo que el desarrollo y el crecimiento de la ciudad nos brindó la oportunidad de progresar junto a ella y fundar la primera fabrica de cerveza artesana de Castilla y León en el año 2011. Siendo éste, el primer paso hacia ese progreso, pero siempre ligados a nuestra tradición centenaria. CASASOLA SILOS Delicada cerveza roja con cuatro maltas, especiada con cáscara de naranja, nuez moscada, canela y miel procedente de Casasola. Tipo de Cerveza: Roja con miel y especias (Belgian Strong Ale).
Ingredientes: Agua, Malta de cebada, Lúpulo,
Miel, Cáscara Naranja, Nuez Moscada, Canela,
Levadura, Azúcar.
Color: Roja oscura, brillos cobrizos. Espuma
tonos crema, persistente.
Aroma: Fresco y complejo, se distinguen
especias como nuez moscada y canela, con un
fondo de lúpulo debido al Dry Hopping.
Sabor: Intenso y dulce. Fuerte carácter a malta.
Se pueden encontrar notas de frutos secos,
vainilla, naranja. Tacto sedoso debido a la miel.
Temperatura de servicio: 6 – 8 °C.
Forma de servir: Escanciándola verticalmente.
Guarda potencial: 3 años.