Brewster dominator 40 - El Secreto de la Cerveza

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elaboración de cerveza profesional. Calidad superior al mejor precio.

Al combinar características de vanguardia como la conectividad WiFi y el control mediante aplicaciones con una artesanía de primera calidad, simplifica el proceso de elaboración de cerveza, haciéndolo más preciso y eficiente. Ya sea que sea un aficionado o un cervecero experimentado, Brewster Dominator brinda un control y un rendimiento inigualables para crear cervezas artesanales excepcionales.

Características principales de Brewster Dominator: Control de aplicación intuitivo: realice un seguimiento y controle el Brewster Dominator de forma remota con la aplicación fácil de usar. Capacidad de 10 kg de malta: la cesta de granos puede contener unos impresionantes 10 kg de malta, lo que proporciona un potencial de elaboración robusto para elaborar cervezas realmente atrevidas. Elementos calefactores de 3000 vatios: uno de los elementos más potentes disponibles en un sistema de preparación de 40 litros, que proporciona un calentamiento rápido y eficiente. Baja densidad de potencia: el elemento calefactor se distribuye sobre una superficie más grande para minimizar las quemaduras y el riesgo de caramelización. Filtro inferior grande: el filtro inferior de gran tamaño cubre el 60% de la base, lo que garantiza una filtración óptima. Mirilla real: garantiza un fácil monitoreo durante todo el proceso de elaboración, brindando lecturas precisas de volumen y una regulación precisa del flujo. Dimensiones correctas: Diseñado con las proporciones ideales para una tetera, garantizando la máxima eficiencia y rendimiento. Dimensiones internas de la tetera: Diámetro: 38,5 cm, Altura: 34 cm. Función de inicio retrasado: programe el calentamiento con hasta 24 horas de anticipación para una mayor flexibilidad de preparación. Limpieza CIP: el hervidor está preparado para la limpieza en el lugar (CIP), lo que hace que la limpieza sea muy sencilla. Espacio muerto mínimo: solo 2 litros de líquido permanecen debajo de la cesta de granos, lo que maximiza el contacto entre el agua/mosto y los granos para una mejor extracción. Fondo cónico: diseñado para drenar todo el mosto de manera eficiente y compatible con la limpieza CIP

Con un control intuitivo a través de la aplicación, puedes gestionar cada paso del proceso de elaboración de forma remota, lo que hace que sea más cómodo preparar cerveza desde cualquier lugar. El elemento calefactor de 3000 vatios proporciona un calentamiento rápido y eficiente, lo que garantiza tiempos de ebullición rápidos, mientras que el diseño de baja densidad de vatios distribuye el calor en una superficie más grande para minimizar las quemaduras y evitar la caramelización. Esto garantiza que puedas elaborar cervezas de color claro y reduce el riesgo de sabores quemados. El visor real permite controlar fácilmente los niveles de líquido, lo que te ayuda a seguir el proceso con precisión de principio a fin.

El Brewster Dominator está diseñado para la eficiencia, comenzando con su capacidad de 10 kg de malta , que permite grandes cargas de grano, perfectas para elaborar cervezas atrevidas y llenas de sabor. El gran filtro inferior , que cubre el 60% de la base, garantiza una filtración óptima y un mosto más claro. El espacio muerto mínimo del sistema , solo 2 litros debajo de la canasta de granos, maximiza la interacción del grano y el mosto para una mejor extracción. Además, el fondo cónico está diseñado para un drenaje completo del mosto, lo que garantiza que no se desperdicie ningún líquido valioso y hace que la limpieza CIP (limpieza en el lugar) sea sencilla.

El sistema admite opciones de control tanto manuales como automáticas, con 9 pasos de maceración programables y hasta 9 adiciones de lúpulo o especias , lo que le brinda un control total sobre el proceso de elaboración. Un elemento calefactor ajustable varía de 100 W a 2500 W en incrementos de 100 W, lo que permite una gestión precisa de la energía durante toda la preparación. La pantalla inclinada está diseñada para facilitar la programación y la lectura, mientras que el sistema de elevación gradual de la cesta de granos permite una elevación gradual para reducir la oxidación durante el burbujeo.

Los datos interesantes restantes sobre el Brewster Dominator: Acero inoxidable de alta calidad: fabricado con acero inoxidable AISI 304 duradero. Peso: 13 kg para una preparación robusta y confiable. Gran superficie de malta: garantiza la máxima eficiencia de elaboración. Capacidad: Prepara hasta 35 litros, con una capacidad total de 40 litros. Dimensiones compactas: 51 cm de altura y 40,5 cm de diámetro. Elemento calefactor ajustable: la potencia varía de 100 W a 2500 W en incrementos de 100 W. Control de temperatura preciso: ajustable de 25 °C a 100 °C con una precisión de 0,1 °C y una desviación de solo ±1 °C. Circulación integrada: el caudal se puede ajustar fácilmente para lograr un rendimiento de preparación óptimo. Cómodo levantamiento de cestas de granos: el mango extraíble es compatible con una polea de trinquete para levantar la cesta de granos sin esfuerzo. Cesta de grano de acero inoxidable: también fabricada más gruesa y con acero inoxidable AISI 304 duradero. Monitor LCD claro: Pantalla fácil de leer para una operación conveniente. Opciones de control flexibles: elija entre programación manual o automática, con alarmas y recordatorios para pasos clave. Pasos de preparación personalizables: programe hasta 9 pasos de maceración y 9 adiciones de lúpulo o especias. Potente bomba magnética integrada: La bomba de 230 V con control digital tiene una capacidad de 12 L/min. Tapa de vidrio: permite un fácil monitoreo visual durante todo el proceso de maceración. Tamaño mínimo de lote: capaz de preparar tan sólo 7 litros. Calidad probada: cada Brewster Dominator se prueba antes del envío para garantizar su confiabilidad. Repuestos y soporte: Servicio al cliente rápido y confiable con repuestos disponibles a través de Brewolution. Alimentación: 220 V, 50 Hz, 13 A. A pesar de su potente elemento calefactor de 3000 W y su bomba, sigue siendo compatible con una instalación doméstica estándar. Ver menos