Brewster 70 repuesto - bandeja malla inferior cesto - El Secreto de la Cerveza

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todo el proceso de elaboración. El autor Stan Hieronymus comienza con los principios básicos de la química del lúpulo, luego examina el papel importante que juegan los agricultores y cómo los cerveceros pueden elegir mejor los lúpulos que necesitan. Proporciona información fundamental y descripciones de más de 100 variedades de lúpulo, junto con 16 recetas de todo el mundo, incluidas las mejores cerveceras artesanales de EE. UU. Hieronymus explora la calidad y utilización del lúpulo, con un capítulo completo dedicado al salto en seco. En todo momento, la investigación de Hieronymus y el estilo de escritura accesible educan al lector sobre la rica historia del lúpulo y su desarrollo en un ingrediente esencial de la cerveza. Ver menos