Una malta única en el mundo. Creada a partir de cebada de primavera de 2 carreras de muy alta calidad. Formulada inicialmente para el desarrollo de cervezas ahumadas tradicionales de Bamberg (Rauchbier). También se puede utilizar en cualquier tipo
Lager o Ale con sabores complejos. Se obtiene por un esmerado secado sobre brasas de madera de haya envejecida parea conseguir ese característico sabor ahumado pero manteniendo un color relativamente claro. Marca: Weyermann® Referencia: 110338 Aroma: Aroma y sabor ahumado con notas de clavo. Tipo de Cerveza: Cervezas ahumadas, Reposadas,Especiales tipo Rauchbier Bamberg, Cervezas de trigo. % de uso: 100 EBC: 4-8 Less
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