El barril Corny, Corni o Cornelius fue diseñado originalmente para contener y servir refrescos carbonatados y por ello en muchos entornos se refieren a él como el barril para soda (soda keg en inglés). Rápidamente fue adoptado por los elaboradores
de cerveza por lo sencillo que es su llenado, desmontado y limpiado. Cuenta con una tapa de gran tamaño fácil de abrir mediante una palanca y que una vez retirada permite incluso meter el brazo para asegurar una buena limpieza. El barril tiene dos conectores, uno para la entrada de gas CO2 y el otro para la salida de la cerveza. En el caso de los barriles que tenemos en Cocinista, estos son de tipo ball lock. Este barril Cornelius incluye además una válvula de purgado que debes utilizar siempre antes de abrir la tapa por si acaso el barril tuviera presión interior. Este barril en concreto tiene capacidad para 9,45 litros de cerveza y se vende NUEVO. Tiene las siguientes dimensiones: Altura: 36,5 cm Diámetro: 21,5 cm Peso en vacío: 3,22 Kg Ver menos
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