Art Coure

Origen: Barcelona Catalunya Cervecera: Art Cervesers Estilo: English Strong Ale con nuez moscada y Myrica Gale Graduación: 8,0% Botella: 33cl.

6 botellas de 33cl.
Estilo Winter Ale
Las cervezas de estilo Winter Ale suelen tener un sabor a vino dulce especiado, como es el caso de esta magníficacerveza artesana Art Coure.
El color cobre se pinta con la densidad de la espuma, que cubre la parte alta de la copa y funciona de tapadera para esconder bajo ella la más importante de las esencias.
En el paladar, la Art Coure será cálida y reconfortante, con un regusto a tostado y matices amargos que sorprenden desde el primer trago por su robustez y cuerpo. Encontrarás en su interior todos estos aromas a chocolate belga y caramelo, disfrutándolos juntamente con los frutos rojos y los toques suaves y dulces característicos de lacerveza artesanaArt Coure. También hay quien encuentra en esta estupenda cerveza aromas a vino dulce.
¿CON QUÉ LA MARIDAMOS?
Una cerveza de este calibre nos da mucho juego y mucha versatilidad en la cocina. En primer lugar, y sobretodo si es la primera vez, es altamente recomendable tomarla sola para paladear todos esos aromas que antes hemos comentado. También es una buena compañera de comidas fuertes como la carne o las verduras asadas.
Estilo:
WinterAle
Ibus:
53
Graduación:
8,3º
Cantidad:
33 cl x 6
Cerveza Artesana Art Coure Pack x 6

Art Coure Winter Ale / English Strong Ale con laurel, nuez moscada y azúcar de caña moreno, 8,3% Alc./Vol. El aspecto de Art Up Coure llama la atención. Debe su nombre a su color, que es cobrizo oscuro, muy atractivo. Forma una abundante espuma aunque esta no es demasiado persistente. Al tener poca carbonatación, la sensación al verla es de que no se trata de cervezas sino de otro tipo de bebida alcohólica. Y no vamos desencaminados, no. Cerveza de trago corto y cálido, ideal para el invierno, porque además sus creadores aconsejan tomarla a una temperatura más alta de lo que es habitual en una cerveza: entre 15 y 18º. Art Up Coure parece más un vino dulce que una cerveza. Es muy aromática, está llena de matices alicorados y de especias. Predomina absolutamente el aroma a frutas de hueso muy maduras con un recuerdo a tabaco de pipa y castañas asadas.En boca es alicorada y dulce, dulzor que deriva a un final seco que recuerda a almendras verdes, con un leve amargor final.Art Cervesers ha preferido vincular su cerveza a un periodo del año, el invierno, etiquetando su cerveza como Winter Ale en lugar de Christmas Ale, que la relacionaría con una celebración concreta. Art Cervesers fue una de las cerveceras 'serias' pioneras en la comercialización de una cerveza de este estilo en España. La presentaron oficialmente en el invierno de 2011 y desde entonces han ido ajustando la receta para mejorarla. En 2017 la elaboraron por primera vez sin Myrica Gale, conservando el laurel y la nuez moscada.Desde su aparición, Art Up Coure ha sido considerada una gran cerveza y un exponente muy fiel del estilo Winter, a pesar de que las especias empleadas, el laurel, la nuez moscada y, con anterioridad, la Myrica Gale, no son las propias de este tipo de cervezas, que suele emplear canela, naranja amarga, cardamomo, cerezas secas, vainilla, jarabe de arce... Otro rasgo que también hace diferente a Art Coure de la mayoría de cervezas de Navidad o Winter Ale es que no parte de una base de cerveza estilo belga, es decir, con una fermentación a una temperatura más elevada buscando así unos ésteres afrutados.  Maltas: Maris Otter, Crystal, Amber y Chocolate.  Lupulos: Northern Brewer y Spalter. Azúcar de caña moreno. Nuez moscada. 

ARTESANA ART COURE 0.33L.. Precio: 2,49 €

Las cervezas de invierno son lo que son, cervezas cálidas que ofrecen ese ambiente perfecto para días de bajas temperaturas. Art Coure recoge el guante y te ofrece en una cerveza decolor cobre unsabor tostado ymatices amargos. A ello añádele que tiene ese sutil toque dulce y especiado, por tanto, es una señora cerveza que no puedes dejar de disfrutar.
Es una Winter Ale para tomar, casi, casi, a temperatura ambiente junto con unos frutos secos o unos snack. O con lo que queiras, ¡Tú decides!

Art Cervesers

La Art Coure está inspirada en recetas ancestrales y aromatizada con laurel y nuez moscada. Presenta una espuma densa agradable al paladar.

English Strong Ale con nuez moscada y Myrica Gale
Filosofía:Alta calidad:
Nuestras cervezas están elaboradas únicamente con materias primas de alta calidad: malta de cereales, agua, lúpulo y levadura y no contienen ni conservantes ni aditivos químicos añadidos. Desde el primer día tenemos un especial cuidado a la hora de escoger los mejores ingredientes disponibles en los mercados local e internacional.
Tradición:
En la elaboración recuperamos prácticas tradicionales del proceso de fabricación, de manera que se respeta el ritmo natural de fermentación y maduración del producto que es de un mínimo de 6 semanas. No tenemos ninguna prisa a la hora de producir; damos prioridad a un proceso que permite conseguir la máxima calidad final.
Natural:
Las cervezas ART no están pasteurizadas ni filtradas y contienen sedimento de levadura. Son cervezas vivas que evolucionan en complejidad y plenitud con el paso del tiempo si se conservan adecuadamente.
Saludable:
La presencia de levadura permite la gasificación natural, sin adicción de CO2 artificial. Esto es posible mediante una segunda fermentación en botella, una técnica similar a la utilizada para elaborar el cava. También potencia las propiedades nutricionales de la cerveza.
Personalidad:
Las cervezas Art son el resultado de un proceso de creación y mejora de recetas que permite dotar al producto de una personalidad propia.

Esta cerveza nació en previsión al invierno inspirandose en las cervezas ancestrales elaboradas en el norte de Europa, así como en nuestros más tradicionales platos de Navidad. Por tanto, es una cerveza perfecta para beber en el invierno con frutos secos, galletas, pastas o como licor al final de la comida.