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se presenta con una compleja mezcla de maltas de cebada, trigo y avena, que compensa la elevada cantidad de lúpulo utilizada en su elaboración. Presenta tres adiciones en fermentador o Triple Dry Hopping.

El primer DH se realiza al final de la fermentación buscando la biotransformación de los compuestos del lúpulo por la actividad de la levadura. El segundo y tercer DH, enfocados al aroma, se realizan después, en maduración, a diferentes temperaturas.

Esta Triple IPA pertenece a la gama de cervezas REVERSE de Arriaca, en la que la experimentación, investigación y desarrollo de nuevos conceptos toman el protagonismo, dando como resultado cervezas cuya complejidad está destinada solo a los exigentes paladares de una pequeña minoría. O no… Less