En el kit se incluye: 4 Moldes para queso Termómetro digital Fermento queso ricota (RICOLAT) Instrucciones: RICOLAT permite producir el 100% de ricotta presente en el suero de procesamiento final. También puede usar RICOLAT para
una crema de ricotta usando solo leche según las instrucciones en la hoja técnica. Modo de empleo: es necesario disolver la cantidad necesaria de RICOLAT en agua tibia sin cloro, agitar con cuidado y verter el líquido obtenido en: LECHE: 1 bolsa de RICOLAT x 5 l de leche Llevar la leche a 85 ° C. Disuelva el Ricolat en agua y vierta en la leche sin remover. Eleve la temperatura a 88 ° C. Y apaga el fuego. Espere a que se forme la crema de ricotta y recójala con una cuchara. Se recomienda almacenar el producto a temperatura ambiente. Ver menos
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