Malphas 7,0% er en blanding af tripler i forskellige aldre, som har modnet i bourbonfade i 12 og 20 måneder sammen med forskellige brettanomyces vilde gærstammer og mælkesyreproducerende bakterier. Malphas er smagt til med lokalt indsamlede tyttebær.
unikke bærsyre, produceret af tyttebær, danner en helvedes symbiose sammen med øllets multidimensionelle og stærke syrlighed. Bemærk venligst, at denne øl har ældningspotentiale, så hvis den opbevares korrekt, vil denne øl holde og udvikle sig i flere år. Ver menos