Mjødgård, Gorm den Gamle, 12% 50cl - Havnens Vin

... More

honning end vi
normalt bruger. En god sensommerhonning, og så er der
tilsat en stor mængde æblemost for at give mjøden en sød
og fyldig bund med lidt af den syrlighed, æbler kan give.
Derudover har vi valgt at bruge kvan, da planten har
været almindelig udbredt i vikingetiden, hvor vi også ved,
at den har været en god kilde til C-vitamin for vikingerne.
Som en sidste ingrediens har vi tilsat egespåner til mjøden
for at give den lidt kant og karakter. Less