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Speicherstadt Kaffeerösterei eingebraut, ist der “Wachmoker” der perfekte Muntermacher, bevor es morgens um 3 auf den Fischmarkt geht: 13,2 mg Koffein auf 100 ml enthält dieses leicht karamellige, süffige Ale. Trotz der Kaffeebohnen hält sich die Bitterkeit sehr dezent im Hintergrund, was dem ganzen eine hohe Süffigkeit verleiht. Cheers! Bier-Details Wildwuchs

Wachmoker Stil

Ale mit Kaffee Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kaffee (enthält Koffein) Hopfen

k.A. Malz

s.o. Alkohol

4,9% Vol. Bittereinheiten

30 IBU Bewertung

Untappd: 3,54 Rate Beer: – Trinktemperatur

8°C Kommt gut zu

Motörhead, Hansemann Hamburg, Airbourne Über die Brauerei Wildwuchs Hamburg

Diplom- Braumeister & Biersommelier Friedrich Carl Richard Matthies, genannt Fiete, stammt aus Hamburg- Finkenwerder. Das Brauwerk betreibt er seit 2014 mit Unterstützung seiner Brüder als Familienunternehmen. Fiete gründete zunächst 2012 die „Kehrwieder Kreativbrauerei“ in Hamburg. Zuvor war er als Brauer in Rostock und Berlin, im Brauanlagenbau in Frankreich, außerdem als Ausbilder in zwei neuen Brauereien in Spanien tätig. Die Zutaten der Wildwuchs-Biere stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Wir haben vollstes Vertrauen in die Erzeugnisse unserer Partnerbetriebe. Diese werden bewusst von uns ausgewählt und regelmäßig besucht, damit nur hochwertige, natürliche Zutaten den Weg in unser Bier finden.Unseren Tettnanger Hopfen beziehen wir aktuell über den Biohof Friedrich.Das Bio-Gerstenmalz bekommen wir von der Rhön-Malz GmbH.

Hersteller: Wildwuchs Brauwerk Hamburg KG | Jaffestr. 8 | 21109 Hamburg

Fotos: facebook.com/wildwuchs Ver menos