... More

ins Sortiment der Brauerei, die erst kürzlich zur Deutschen Craftbrauerei des Jahres 2020 gekürt wurde. Die Weiherer Biere sind eine wahre Erfolgsgeschichte und dazu noch wirklich köstlich!

Das Urstöffla ist selbst für das außergewöhnliche Angebot der Kundmüllers besonders: Es wird mit dem Strom hergestellt, der in den brauereieigenen Solarzellen gewonnen wird und ist zudem bio. Das heißt in diesem Fall, dass sowohl der Hopfen als auch das verwendete Malz aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Der eigentliche Knaller ist allerdings der Geschmack.

Das kräftige Dunkle kommt in einem satten Kastanienbraun daher und schmückt sich mit einer Krone leicht getönten, cremigen Schaums. Aus dem feinen Schaum steigt ein verlockender Duft nach ofenfrischem Brot, geröstetem Malz, cremigem Karamell und Rosinen auf. Der Antrunk präsentiert einen vollmundigen Geschmackskörper mit weicher Textur und angenehmer Rezenz. Das kräftige Röstmalz umschmeichelt den Gaumen mit Noten von zartschmelzendem Karamell, gebrannten Nüssen und Maroni. Ein Hauch Honig und eine feine Bittere verleihen dem Urstöffla das gewisse Extra. Das Finish ist kurz und knackig und so gut, dass man direkt ein weiteres Fläschchen trinken möchte. Less