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Le Soupir - Licht -
Muted Horn
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Muted Horn
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Barrel-aged mixed-fermentation smoked wheat ale macerated with 300g/L of Sauvignon Blanc grapes.
This is a blend of 60% fresh Grodziskie (historical Polish style - smoked tart wheat ale) brewed with oak-smoked wheat malt and 40% of the same beer
...
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in an Islay whisky barrel.
It was then macerated with 300 g/L of fresh Sauvignon Blanc grapes harvested the same day by Olivier Bellanger at Domaine La Piffaudière.
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