Kuehn Kunz Rosen unplugged- alkoholfreies pale ale - Die Bierothek

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Nein. Das Problem vieler Alkoholfreier ist vielmehr die lieblose Technik, mit der nicht nur der Alkohol, sondern auch sämtlicher Charakter entzogen wird. Es erfordert einiges an Können und Wissen, um einen Sud auf schonende Art und Weise von seinen Umdrehungen zu befreien. Glücklicherweise gab es in den letzten Jahren einiges an technischem Fortschritt auf diesem Gebiet, sodass der einst freudlose Markt alkoholfreier Kreationen mittlerweile eine vielfältige Auswahl aromaintensiver Biere ganz ohne Alkohol bietet.

Eines dieser Biere stammt aus der Feder von Kuehn Kunz Rosen: Die Mainzer Brauerei beschert uns mit Unplugged ein Pale Ale mit einem Alkoholgehalt unter 0,5 %, dem absolut nichts fehlt. Der Trunk basiert auf dreierlei Gerstenmalz, Dinkelmalz und den Hopfensorten Magnum, Monroe und Lily und punktet mit feinsinnig komponierter Harmonie aus saftigem Hopfen und honigsüßem Malz.

Unplugged fließt in sanft getrübtem Kupfergold ins Glas und schmückt sich mit einer luftigen Schaumkrone in reinem Weiß. Eine Balance aus säuerlichen Fruchtaromen, blumigem Hopfen, ofenfrischem Brot, sonnengetrocknetem Stroh und weichem, kernigen Malz umgarnt Nase und Gaumen. Ver menos