Die Bierothek® geschenkkarte der brauprozess - Die Bierothek

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Zucker umgewandelt, der der Hefe später als Grundlage für ihre Arbeit dient. Ein Abfallprodukt dieses Stadiums ist der Treber, der als Futtermittel für Tiere oder als Zutat für Brot recycelt werden kann. Die fertige Würze wird dann in die Würzepfanne geleitet, wo der Hopfen ins Spiel kommt. Durch ihn erhält das Bier seine typische Bittere und er verleiht dem Getränk feinste Aromen und Duftstoffe. Nach dem Kochen wird die heiße Würze abgekühlt und in einen Gärtank geleitet, wo sie mit Hefe versehen wird. Die Hefe zersetzt im Zuge der Gärung den Zucker und erzeugt Alkohol und Kohlendioxid. Nach der Fermentierung wird das Bier in Flaschen oder Fässer abgefüllt und zur Reife gelagert. Je nach Bierstil kann dieser Reifeprozess mehrere Wochen oder sogar Monate dauern.

Als Bierfan ist es schön, wenn man einen Überblick darüber hat, wie das Lieblingsgetränk eigentlich gemacht wird. Auf unserer Geschenkkarte ist der gesamte Prozess anschaulich dargestellt — perfekt für alle Bierliebhaber, die es genau wissen wollen! Less