Buddelship Brauerei Mr. B

Stil

New England IPA Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe Hopfen

Callista, Citra, Motueka Alkohol

6,7% Vol. Bewertung

Untappd: 3.9 Abfülldatum / MHD

-/- Über die Brauerei Buddelship Brauerei
Hamburg

Vielerorts in Deutschland, vor allem aber bei uns im Norden, ist der Bezug zu Bier als ein frisch vor Ort und für den unmittelbaren Genuss gebrautes Naturprodukt im Laufe des letzten Jahrhunderts völlig verloren gegangen. Globalisierung, Massenproduktion, Standardisierung, Marketing und Preiskampf stehen auf der einen Seite; Qualität, Vielfalt, Geschmack und Frische meistens auf der anderen. Vielleicht ist diese Entwicklung nirgendwo deutlicher zu spüren als in Hamburg, einst gerühmt als Brauhaus der Hanse und heute, was Bier angeht, mehr oder weniger komplett von der Landkarte verschwunden, um nicht zu sagen: abgesoffen!

Darüber hinaus wollen wir auch die Zutaten von Bier wieder in den Vordergrund stellen, denn das Spannende und Schöne beim Bier ist gerade dessen Vielfalt. Wir möchten euch internationale Biere näherbringen und versuchen, neue Akzente zu setzen und Grenzen auszutesten. Buddelship GmbH Warnstedtstrasse 16L 22525 Hamburg

Fotos: facebook.com/craftbeerrockstars

Die große Menge der verwendeten Aromahopfen Motueka, Callista und Citra machen das Mr. B New England IPA von Buddelship zu einer fruchtigen Gaumenexplosion.

New England Style IPA...

Dürfen wir Euch Mr. B vorstellen? Der elegante Gentleman schwebt grazil durch die sieben Weltmeere und bezwingt mit einem einzigen Schwung seiner Hopfendolden-besetzen Schwanzflosse weite Strecken. Sein gediegener Charakter basiert auf einem Trio feiner Getreidesorten, während gleich vier verschiedene Hopfen für seine liebenswürdigen Eigenheiten sorgen. Ordentliche 6,7 % Alkoholgehalt verleihen ihm eine gewisse Ernsthaftigkeit, dennoch würden wir sein Wesen eher als verspielt, verträumt und äußerst ansprechend beschreiben.

Mr. B entspringt der Fantasie des Teams der Buddelship Brauerei und ist kein mystisches Fabeltier, sondern ein süffiges New England IPA mit einem solchen auf dem Etikett. Hinter dem majestätischen Wal steckt eine Sinfonie aus den Hopfensorten Callista, Citra, Loral und Mosaic, die einen ganzen Sturm tropischer und zitrusfrischer Geschmacksnuancen ins Glas zaubert. Mr. B präsentiert sich in einem zart getrübten Honiggold und trägt eine kleine Krone auf dem opaken Körper. Zur überschwänglichen Frucht gesellt sich in der Nase ein Hauch Malz und verspricht einen ausgewogenen Biergenuss. Der Antrunk liefert genau das: Eine Basis cremigen Malzes trifft am Gaumen auf explosive Noten exotischen Obstes, zitronige Anklänge, würziges Pinienharz und eine harmonisch abgestimmte, kräftige Bitterkeit.

Selten sahen wir ein so anmutiges Geschöpf wie Mr. B!

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Mr. B van Buddelship Brauerei uit Hamburg, Duitsland is een New England IPA van 6,7%.