... Ver más

jako tmavý stout. Takové mentální cvičení představivosti sládka. Postavili jsme ho na výjimečném humnovém anglickém sladu Maris Otter a trochu ho zjemnili dávkou ječných vloček. Tento základ s vůní čerstvé chlebové kůrky jsme nechali dlouho odležet a až pár dnů před stáčením přidali finální ingredience. Těmi jsou naše oblíbené ekvádorské kakaové boby a čerstvě upražená kostarická káva od už tradičně dokonalých Candycane. Díky nim se ze Snowflake stal příjemně vyvážený anglický ejl s několika vrstvami pražených chutí od karamelu přes kakao, kávu až po sušené ovoce, o kterém si rádi myslíme, že hezky splňuje definici tohoto neexistujícího pivního stylu. https://untappd.com/b/sibeeria-snowflake/5227400 For the second Czech collab of 2023, we invited Barn Beer to Prague to try something new together. Neither of us had any experience with brewing white stouts so we took this opportunity to figure out together how to make a pale beer that tastes like a dark one. Sort of an exercise in brewers imagination. Snowflake is a balanced mid-strength English ale with nuanced roasty layers of toffee, cocoa, coffee and dark fruit that we like to think nicely suits the definition of this beer style. Složení: Voda, ječné slady, upravený chmel. Legislativní označení: Pivo světlé silné. Výrobce: PowerBrew s.r.o. Kolbenova 438/7 190 00 Praha 9-Vysočany Ver menos