Tato pivní pálenka nám připomíná dobu covidovou. Vznikla totiž z Vánoční IPA, které jsme měli takřka plný pivovar, ale zavřené hospody. Připomíná nám, že i na špatných věcech se dá najít něco dobrého. A jednou z těch hezčích
tato pálenka. Po vypálení šla rovnou do dubového sudu, kde ležela rok a půl. Tam dostala zlatavou barvu, noblesní tóny dřeva, vanilky a karamelu, a zároveň si ponechala vůni použitých chmelů a lehkou sladovost.
Na některé časy netřeba vzpomínat, ale když už, tak rozhodně s panákem v ruce. Tak na zdraví a dobré časy! Ver menos