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Freigeist Bierkultur Freistadt Plumberg
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Barleywine with smoked plums

Braukollektiv Freistadt Plumberg  Barley Wine with Smoked Plums  MDH 17.06.2023

Alemania Alehub

Braukollektiv Freistadt Plumberg Barley Wine with Smoked Plums MDH 17.06.2023

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Dieses Bier würde gemeinsam mit dem Braukollektiv aus Freiburg und Browar Maryensztadt aus Polen gebraut. Es handelt sich um einen kräftigen, malzbetonten Barley Wine, dem wir zur Verfeinerung noch traditionell geräucherte Pflaumen aus Polen beigesetzt haben. Die Pflaumen und auch das Rauchmalz bringen einen sehr angenehmen Rauchcharakter in das Bier und die Fruchtigkeit harmoniert hier sehr gut zu.

Bier-Daten Zutaten

Wasser , Gerstenmalz , Zucker , Geräucherte Pflaumen , Hopfen , Hefe

Biersorte

Barley Wine

Geschmack

Rauchig , Pflaumen , Süß , Malzig

Alkoholgehalt

10 % Vol.

Hopfensorten

Hersbrucker, Fuggles

Malzsorten

Pilsner Malz, Wiener Malz, Brown malt, Rauchmalz, Crystal malt

Bittereinheiten

30 IBU

Stammwürze

22 °P

Brauerei

Bierkompass Diepenlinchener Str. 20 52224 Stolberg

 
 
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