HORIZONT Brewing Sour Series - Barrel Aged Imperial Sour Ale with Tangerine & Chocolate

Barrel aged imperial sour with tangerine and chocolate, and a little bit of vanilla.

Pivovar Horizont Sour Series - Barrel Aged Imperial Sour Ale with Tangerine & Chocolate. Pivní ochutnávka má skladem stovky řemeslných piv, doprava po ČR 120,-Kč/20kg (14x lahví).

Imperial Sour Ale, melyet whisky és rum hordóban érleltek, és mandarinnal, kakaóval és vaníliával főztek. 

A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. Az "Imperial" jelző a stílushoz képest magasabb alkoholtartalmat jelöli.
A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Horizont brewing este o berarie din Ungaria. Acestia ne prezinta un Sour cu mandarine, cacao si vanilie.  Alc. 9,3% Cantitate 330 ml