Simpsons Chocolate malt es reconozida por muchos como una malta muy especial. Tiene un alto tostado aunque menor a la Black Malt. Usada en pequeñas cantidades, Simpsons Chocolate Malt entrega colores café y notas tostadas en sabor. Cuando se
generosamente, imparte colores negros intensos aunque mantiene notas a ligeras a quemado-tostado seco con notas características de amargor-dulce de chocolate. Color °Lovibond: 400-488 Tasa de uso: hasta 10% Extracto fino Min: 69% Humedad: < 3% Less
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