Receta espagueti de naranja - TicoBirra

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hojas) - 2gr de agar agar Procedimiento 1) Incorpora todos los ingredientes en un recipiente y mezcla bien. 2) En una olla coloca la mezcla y enciende a fuego medio. 3) Espera hasta que la mezcla empiece a hervir. En este punto apaga y retira del fuego. 4) Tu kit incluye un jeringa dosificadora a la cual se le acopla un tubo molde para pasta 5) Llena la jeringa dosificadora con la mezcla 6) Ajusta el tubo molde para pasta a la jeringa y llena el tubo con la mezcla 7) Tapando ambos extremos del tubo sumerge en agua con hielo por 1 a 2 min. 8) En este punto la mezcla ya debe estar gelatinizada. Puedes volver a acoplar el tubo a la jeringa y empujando con aire sacar el espagueti sobre el plato en que vas a servir. Este paso puede requerir algo de práctica para lograr servir sin que se rompa el espagueti en partes. Nota: El Agar-Agar requiere llegar a una temperatura de al menos 80C para gelatinizar. Puedes modificar la receta subiendo 0.5gr más o menos dependiendo de la textura que quieras para tus espaguetis. Ver menos