Para todos tipos de sidra, aún bajo condiciones difíciles de fermentación. Características: • Excelente fuerza de implantación • Rango de temperaturas de fermentación amplio: 10-30°C • Buen desempeño a bajo pH: desde 3,3 •
requerimientos de nitrógeno: desde 150 ppm de YAN • Muy Buena asimilación de fructosa • Rendimiento azúcar/alcohol: 16,3 g/l produce 1% alc./vol. • Máximo nivel de tolerancia al SO2:70 mg/l • Nivel de turbidez: mínimo de 50 NTU Ver menos
Comprar Fermentis Safcider, 5gr en TicoBirra desde ₡3,99