CBW Bavarian Wheat DME (extracto seco de malta) es un extracto de malta puro al 100% 65% de trigo maltado / 35% de cebada malteada CBW Bavarian Wheat se puede utilizar en la producción de cervezas de extracto de trigo, y en la producción de todas
cervezas de grano para ajustar el color, el sabor y la gravedad del trigo y otros estilos de cerveza. Las ventajas de usar el extracto en una cervecería incluyen: • Añade características de trigo sin el inventario adicional de bolsas de grano, manejo adicional y procesamiento, • etc • Añade características de trigo sin ralentizar el lauter • Ahorrar tiempo • Aumentar la capacidad / aumentar la productividad • Extiende el tamaño de la preparación añadiendo sólidos de malta al mosto • Aumentar la gravedad • Ajustar el color • Mejorar la retención del cuerpo y la cabeza Ver menos
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