Cebada tostada Chateau Roasted Barley 1kg - TicoBirra

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café. Château Roasted Barley tiene características que se parecen a las características de la malta Château Black aunque sea mucho más complejo. Tiene almidón que puede ser convertido durante la maceración teniendo, en consecuencia, un impacto sobre la densidad especifica. Château Roasted Barley concede dulzura a la cerveza. En comparación con las maltas Château Chocolat y Château Black la cebada tostada produce la espuma la más clara. Confiere a la cerveza un color rojo caoba y un fuerte aroma tostado. Hace las cervezas Stout y Porter mas secas. Uso: Stouts, Porters, Ales oscuras y otros estilos de cerveza oscura. 2-4% en Ales oscuras o 3-10% en Porters y Stouts. Ver menos