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Lúpulo Centennial Hopsteiner x 100 grs -
The Craft Drinks Lab
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The Craft Drinks Lab
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ESPECIFICACIONES DE AROMA limón, resinoso, vainilla ORIGEN GENÉTICO Seleccionado de un cruce entre una plántula de Brewers Gold y Fuggle y un macho seleccionado del USDA con una familia en gran parte de Brewers Gold. ASPECTOS AGRONÓMICOS
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Rendimiento (kg / ha) 1,700 - 2,000 Rendimiento (lbs / acre) 1,500 - 1,800 Madurez medio temprano País de mayor crecimiento en Estados Unidos Superficie (ha) 2240 RESISTENCIA A LAS ENFERMEDADES Enfermedades del marchitamiento tolerantes Moho velloso Tolerante Moho polvoroso Susceptible INGREDIENTES QUÍMICOS COMPONENTES BITTER Ácido alfa% 9.5 - 11.5 Ácido Beta% 3.5 - 4.5 Co-Humulone% rel. 29-30 Resinas duras: ácido alfa 0.23 - 0.71 Los polifenoles Xanthumol (EBC 7.7) 0.3 - 0.5 Componentes de aroma Aceites Totales (ml / 100g) 0.8 - 2.3 Beta-Caryophyllene: Humulene 0.46 Farneseno% del aceite total 0,00 - 1,00 Linalool% del total del aceite 1.0 - 1.3 Linalool: Alpha-Acid 0.10 - 0.11 Presentación: Pellet 1K
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