La levadura Windsor Ale es una verdadera cepa inglesa que produce cervezas llenas de cuerpo y afrutadas. Los cerveceros eligen Windsor para producir cervezas que van desde Pale Ale a Porter con niveles moderados de alcohol, hasta 7% de ABV. Los estilos
elaborados con esta levadura incluyen, pero no están limitados a, Milds, Bitters, Irish Reds, English Brown ales, porters y Sweet Stouts. Floculación: medio Gravedad final: alta Temperatura de fermentación: 15 ° - 22 ° C Dosificación: 100 g / hl Less
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