Curso Inicial de Cerveza Artesanal – Modalidad Presencial Fecha: 13 de Septiembre de 2024 Hora: 9:30 a 5:30 p.m. Lugar: Calle 34 No 50-08 Barrio Perpetuo Socorro Medellín (Antioquia) Programa Conocimiento técnico de los ingredientes
malta, lúpulo, levadura, adjuntos) Proceso de elaboración (molienda del grano, preparación del agua, maceración, lavado del grano, obtención del mosto, hervor del mosto) Cálculo del agregado del lúpulo Enfriamiento del mosto Inoculación de las levaduras Fermentación clarificación Maduración Acondicionamiento en botella o barril Limpieza de equipos El Curso incluye: Certificado Material Bibliográfico Coffe Break (una media mañana) Almuerzo Asesoramiento post curso (Continuamos asesorándote vía telefónica, e-mail o presencial) ¡Una vez realizado el Pago, estarás recibiendo un Correo con la confirmación!
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