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Lúpulo Simcoe Cryo -
Mundo Cervecero
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Mundo Cervecero
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Formato especial para dry hop o adiciones tardías en la cocción, el mismo aroma, pero con menor contenido vegetal, así se ocupa la mitad de la cantidad que se usaría en pellet tradicional.
Simcoe es un en lúpulo que entrega un excelente amargor
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aroma, debido a su elevado porcentaje de ácidos alfa y baja cohumulona, adecuando para una amplia gama de estilos.
Aroma: Maracuya, damasco, pino, resina, frutas
Alfa ácidos: 22.5%
Beta acidos: 4-5%
Cohumulona: 15-20%
Aceites esenciales: 2-2.5mg/lt
Mirceno: 60-65%
Humulona: 10-15%
Cariofileno: 5-8%
Farneseno: 0-1%
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