Le vin d’érable fortifié Légende de la marque Nokomis s’apparente à du vin de porto. Il est produit à base de vin d’érable, selon une recette bien gardée par son fabricant. Les restaurateurs québécois apprécient particulièrement cette
alcoolisée. Délicate et complexe à la fois, elle laisse bien sentir l’érable et les épices au nez et à la bouche. Vous le découvrirez à la dégustation, il est délicieux et invite aussi à la créativité culinaire.
En plus de se boire, il est aussi très facile de l’inclure dans des recettes. Vous serez peut-être inspiré à en créer une juste autour de cet ingrédient aux saveurs profondes. Il est produit à partir d’eau et de sirop d’érable québécois. La marque le décrit comme ayant des notes de tabac et de réglisse noire. Less